 |
| Foto: Wikimedia CommonsBron: Wein-plusBijna acht procent van de wijngaarden in de Elzas had in 2024 last van houtziekten. Dit is vier procent meer dan in 2023 en de hoogste waarde sinds 2016. Vooral Riesling wordt getroffen.De Franse wijn- en wijnonderzoeksorganisatie IFV monitort al 21 jaar 100 percelen met ongeveer 30.000 wijnstokken in de Elzas. Volgens hun rapport vertoonde Riesling vorig jaar met twaalf procent het hoogste symptoompercentage, gevolgd door Gewürztraminer (9%) en Auxerrois (6,8%). Schimmelziekten zoals Esca of Eutypiosis werden het vaakst waargenomen. Céline Abidon, hoofd van het regionale IFV-kantoor in de Elzas, schrijft de toename van ziekten toe aan de gevolgen van extreme weersomstandigheden als gevolg van klimaatverandering.Zoals de IFV heeft ontdekt, vertoont ongeveer de helft van de wijnstokken geen symptomen na een totaal verlies in het volgende jaar. Céline Abidon adviseert daarom om aangetaste planten een nieuwe kans te geven in plaats van ze te ontwortelen. Ter preventie stelt ze voor om percelen met vroege tekenen van symptomen specifiek te behandelen, hetzij door de wijnstok in te korten, hetzij door te gutsen. De methode is afhankelijk van de vitaliteit van de plant. Jonge en krachtige Gewürztraminer kan gemakkelijk worden ingekort, terwijl gutsen de betere optie is voor oude Riesling-stokken. Dit werk vereist echter veel inspanning en technische expertise. Het gutsen kan per tros tot 15 minuten duren en is daarom kostbaar. |