De Britse verpakkingsproducent Greenbottle heeft s’ werelds eerste papieren wijnfles op de Amerikaanse markt geïntroduceerd. Het Californische wijnhuis Truett-Hurst brengt de eerste wijn op de markt in een papieren fles. Het label is ontworpen door Stranger & Stranger (een ontwerphuis uit Londen dat gespecialiseerd is dranklabels). De papieren wijnfles van Greenbottle is gemaakt uit gerecycleerd …
Een 22-jarige student uit het noorden van Frankrijk is eergisteren gestorven in een fermentatie-vat bij een wijnmaker in de streek van de Charente. (Saint-Sornin). De doodsoorzaak is vastgesteld op dood door CO2-intoxicatie. De betrokkene was lid van een brass-band dat speelde op een wijnfestival in Angouleme. Die avond, rond 23:15, brak een hevige storm los …
Nomacorc introduceerde de nieuwste toevoeging, “Select bio”, aan het assortiment van synthetische kurken op 3 mei 2013 in Parijs . Deze kurk bedrukt met carbon-zwart, zal op de markt komen tegen het einde van 2013 . Nomacorc lanceert Select bio een flessluiting met een neutrale ecologische voetafdruk . Na een aantal jaren van onderzoek , …
Iets waarmee we als wijnbouwer constant mee geconfronteerd worden is de grote noodzaak in hygiëne. Eigenlijk is het een bizarre situatie. Langs de ene kant willen we de natuur zijn gang laten gaan en van de andere kant kunnen we ons geen ongewenste besmetting veroorloven. In de wijngaard is het al lang niet meer de …
Reiniging en desinfectie van wijnbouwgereedschap Lees meer »
In een recente publicatie op PNAS (Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America) geven de wetenschappers aan dat ze een nieuw proteïne (ESB1) hebben ontdekt die een zeer belangrijke rol speelt in de opname van water en voedingsstoffen door de wortels en het transport naar de andere plantdelen. De …
Stressverlagend proteïne ook nuttig voor wijnstokken? Lees meer »
Onderstaand is een artikel geschreven in opdracht van Laffort (één van de grootste Oenologische firma’s uit de Bordeaux :http://www.laffort.com ). Het artikel handelt over moeilijkheden die je kan tegen komen bij een malolactische gisting. Het artikel is natuurlijk enigszins toegespitst op hun eigen producten maar het biedt toch een mooi inzicht in het verloop van …
Blijf op de hoogte van de laatste trends en technieken in de wijnbouw.
WEBDESIGN DOOR MERAKIDESIGN.BE l © Wijnbouwer.be