Blog
Stressverlagend proteïne ook nuttig voor wijnstokken?
In een recente publicatie op PNAS (Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America) geven de wetenschappers aan dat ze
20 september, 2013
Moeilijke malolactische gisting?
Onderstaand is een artikel geschreven in opdracht van Laffort (één van de grootste Oenologische firma’s uit de Bordeaux :http://www.laffort.com ). Het artikel handelt over moeilijkheden
18 september, 2013