Bron: Wine-searcher : W.Blake Gray (link)De meeste wijngadgets zijn troep. Maar ik vond er een geweldige die $20 kost. Ik krijg er betere prestaties mee dan met een “Coravin”, voor een fractie van de prijs. En hij is niet eens gemaakt voor wijn. Het apparaat heet een Port Wine Topper, maar “port” betekent niet de […]
Nog op zoek naar een cadeau voor een wijnliefhebber? Meer lezen »
Foto: Wikimedia CommonsBron: Wein-plusBijna acht procent van de wijngaarden in de Elzas had in 2024 last van houtziekten. Dit is vier procent meer dan in 2023 en de hoogste waarde sinds 2016. Vooral Riesling wordt getroffen.De Franse wijn- en wijnonderzoeksorganisatie IFV monitort al 21 jaar 100 percelen met ongeveer 30.000 wijnstokken in de Elzas. Volgens hun rapport
Wijnstokziekten in de Elzas op nieuwe recordhoogte Meer lezen »
Scott Laboratories kondigt de overname aan van Oenodia Electrodialysis. Scott Laboratories is van mening dat Oenodia een belangrijke aanvulling is op het toch al robuuste assortiment wijnmaakoplossingen in gist, bacteriën, filtratie, apparatuur en verpakking. De technologieën en expertise van Oenodia op het gebied van tartraatstabilisatie, pH-aanpassing en alcoholscheiding stellen Scott Laboratories in staat om nog
Scott Laboratories Inc. neemt OENODIA over Meer lezen »
Bron: Decanter & N.Y.Times & Plus de Bulles – G. Fallowfield & E. Asimov (link: hier en hier en hier) Een nieuwe methode om nonvintage champagnes te maken, slaat aan. Producenten zien het als een bescherming tegen klimaatverandering en tegelijkertijd de algehele kwaliteit verbeteren. Solera in Champagne In de Champagnestreek in Frankrijk passen veel producenten nu een nieuw element
De nieuwe ‘eeuwige’ non-vintage Champagne Meer lezen »
Vorige week heeft Free Flow Wines de winnaars bekend gemaakt van dit jaar die de award krijgen. Hieronder enkele bekende namen : Au Bon Climat, Qupé, Constellation Brands, Francis Ford Coppola, Hahn Family Wines, King Estate, en The Wine Group. Ze ontvingen allen de award omdat ze elk meer dan 100.000 flessen konden verhinderen om
Nu dat op de meeste plaatsen de oogst binnengebracht is, staan er al veel gistingstanks te pruttelen. Ten minste dat hopen we toch… Ieder jaar gebeurt het hier en daar wel eens, dat een gisting onverwacht stil valt. Dit vreemde jaar 2014, waarbij augustus verzopen was in de regen – september nog redelijk was maar
Gisting stilgevallen ? Meer lezen »
De documentaire film rond de ‘rise and fall’ van wijnfraudeur Rudy Kurniawan is momenteel in produktie en wordt verwacht klaar te zijn tegen het einde van 2014, aldus de producers. De produktiehuizen Faites Un Voeu uit Frankrijk en Met uit de UK hebben de handen in elkaar geslagen om deze film, genaamd ‘Sour Grapes’ te
Een nieuwe wijnfilm in aantocht : Sour grapes Meer lezen »
Sacramento, Californie. De eerste commercieel beschikbare wijnstokken die resistent zijn aan de gevreesde Pierce Disease zullen in 2015 op de markt komen. De cultuurstokken voor het kweken van deze stokken zijn onlangs door het Foundation Plant Services (FPS) van de University of California, vrijgegeven aan de kwekers. Deze stokken zijn het resultaat van een jarenlange
Resistente stokken tegen ‘Pierce Disease’ Meer lezen »
Emmanuel Giboulot, een biodynamische wijnmaker uit Beaune, hangt een boete van 30,000 euro en zes maanden celstraf boven het hoofd, omdat hij zijn druiven niet wilde behandelen tegen de beruchte ‘Flavesence Dorée’-ziekte. Giboulot wordt vervolgd door het DRAAF-SRAL (een tak van het ministerie voor Landbouw) voor het niet-volgen van de voorschriften uitgevaardigd voor de
Biodynamische wijnboer wordt vervolgd omdat hij geen insecticide wil spuiten. Meer lezen »
Blijf op de hoogte van de laatste trends en technieken in de wijnbouw.
WEBDESIGN DOOR MERAKIDESIGN.BE l © Wijnbouwer.be
